用料
简单千层饼的做法
水开后下入挂面,5分熟捞出。
放入提前准备的凉开水里过一下,老出后控水。
平底锅烧热后加少量油,油热后降挂面盘在锅内,中间打入鸡蛋,撒适量盐,待鸡蛋凝固翻面。
可适当多煎一会,让挂面酥脆。熟后抹上自己喜欢的酱料就好,女儿喜欢番茄酱,所以是红的喽。