千层葱花饼 简单快手
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这个饼香香的,油香肉香葱花香,做法简单,如果提前和好面,早餐现做也不赶忙。
或者提前做好冻上,早上直接拿出来煎也行,当然还是现做的好吃。
配上稀饭,太美啦。
用料
面粉 | 300克 |
香葱花 | 一小碟 |
水 | 170克 |
盐 | 适量 |
肉馅 | 100克 |
玉米油(其他食用油也行) | 适量 |
千层葱花饼 简单快手的做法
面粉加水加一小勺盐混合成面团。醒面十分钟以上。
醒好的面不要揉,直接取90-100g小面团。
擀开成很薄的面片。
抹玉米油,撒一小撮盐抹匀。
抹肉馅,撒葱花。
向上折叠卷。不是滚圆卷。
换个角度。
成这样。
卷成卷。
全部卷好后,再挨个擀开成面饼,这样有醒面时间。
平底锅少油入饼。开始中小火。后面小火。
两面煎熟。
做好啦,好好呲。
想节约时间可以一次做两个,即一次取200克左右面团,擀成一个大面片,前面步骤一样抹油撒盐放肉和葱花,然后从两边往中间折叠。沿中缝切开。
分别卷起。
一次就做好两个啦。
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