细腻如布丁的蛋挞液
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用料
| 牛奶 | 120克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淡奶油 | 120克 |
牛奶倒入锅中，然后在火上加热牛奶，无需加热至沸腾，能把糖融化开就行。同时打开烤箱上下火220度预热烤箱
![细腻如布丁的蛋挞液的做法步骤图 第2张]( "细腻如布丁的蛋挞液的做法步骤图 第2张")
牛奶中加入糖，搅拌至糖完全融化。
![细腻如布丁的蛋挞液的做法步骤图 第3张]( "细腻如布丁的蛋挞液的做法步骤图 第3张")
牛奶中加入淡奶油，搅拌均匀
![细腻如布丁的蛋挞液的做法步骤图 第4张]( "细腻如布丁的蛋挞液的做法步骤图 第4张")
2枚鸡蛋打散，加入牛奶淡奶油和糖的混合液中，搅拌均匀，蛋挞液混合完成
![细腻如布丁的蛋挞液的做法步骤图 第5张]( "细腻如布丁的蛋挞液的做法步骤图 第5张")
过筛至少3遍，蛋挞液倒入蛋挞皮中9分满，放入烤箱，上火200度，下火210℃，烤25--30分钟
![细腻如布丁的蛋挞液的做法步骤图 第6张]( "细腻如布丁的蛋挞液的做法步骤图 第6张")
切开很嫩很细腻
![细腻如布丁的蛋挞液的做法步骤图 第7张]( "细腻如布丁的蛋挞液的做法步骤图 第7张")
小贴士
过筛很重要，至少过筛3遍
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