蛋挞、布丁
来源：菜肴屋 阅读：2.07W 次
用料
| 纯奶 | 180g（一包） |
| 砂糖 | 20g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淡奶油 | 250克（一袋） |
| 炼乳 | 30克 |
把纯奶、淡奶油、砂糖、鸡蛋、炼乳一起搅拌均匀，喜欢甜的可以多放些糖，烤箱提前预热230度
![蛋挞、布丁的做法步骤图，蛋挞、布丁怎么做好吃 第2张]( "蛋挞、布丁的做法步骤图，蛋挞、布丁怎么做好吃 第2张")
把搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮和布丁杯中，蛋挞要和布丁分开放入烤箱，布丁放入烤箱后要在烤盘里加入适量的水（因为温度太高会把布丁杯烤化）
![蛋挞、布丁的做法步骤图，蛋挞、布丁怎么做好吃 第3张]( "蛋挞、布丁的做法步骤图，蛋挞、布丁怎么做好吃 第3张")
烤箱温度230度，布丁盘里有水烤的较慢，蛋挞我烤了七十分钟左右，布丁一百二十分钟左右（烤布丁中间要看盘子里的水不要烤没了，水没了布丁杯就化了）眼看颜色变成表面金黄色就熟了
![蛋挞、布丁的做法步骤图，蛋挞、布丁怎么做好吃 第4张]( "蛋挞、布丁的做法步骤图，蛋挞、布丁怎么做好吃 第4张")
蛋挞熟了要先拿出来，布丁熟的也可以拿出来，看颜色不熟可以多烤一会
![蛋挞、布丁的做法步骤图，蛋挞、布丁怎么做好吃 第5张]( "蛋挞、布丁的做法步骤图，蛋挞、布丁怎么做好吃 第5张")
小贴士
这次蛋挞皮就剩四个了、就做了布丁
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