菠萝布丁挞
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风风火火的布丁挞，搭配酸酸甜甜的菠萝丁，外酥里嫩的口感真的绝了，一口沦陷，大家千万不要错过！
用料
| 黄油 | 60克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 低筋面粉 | 195克 |
| 杏仁粉 | 22克 |
| 常温全蛋液 | 22克 |
| 淡奶油 | 270克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 炼乳 | 60克 |
| 菠萝丁 | 135克 |
菠萝布丁挞的做法
淡奶油、蛋黄、炼乳搅匀
![菠萝布丁挞的做法步骤图，菠萝布丁挞怎么做好吃 第2张]( "菠萝布丁挞的做法步骤图，菠萝布丁挞怎么做好吃 第2张")
过筛一次备用，布丁液就做好了
![菠萝布丁挞的做法步骤图，菠萝布丁挞怎么做好吃 第3张]( "菠萝布丁挞的做法步骤图，菠萝布丁挞怎么做好吃 第3张")
黄油软化，用刮刀压到时顺滑
![菠萝布丁挞的做法步骤图，菠萝布丁挞怎么做好吃 第4张]( "菠萝布丁挞的做法步骤图，菠萝布丁挞怎么做好吃 第4张")
加糖粉混合均匀，加蛋液搅拌细腻
![菠萝布丁挞的做法步骤图，菠萝布丁挞怎么做好吃 第5张]( "菠萝布丁挞的做法步骤图，菠萝布丁挞怎么做好吃 第5张")
加入过筛好的低筋面粉、奶粉、杏仁粉
![菠萝布丁挞的做法步骤图，菠萝布丁挞怎么做好吃 第6张]( "菠萝布丁挞的做法步骤图，菠萝布丁挞怎么做好吃 第6张")
揉成光滑的面团，盖好保鲜膜松驰30分钟
![菠萝布丁挞的做法步骤图，菠萝布丁挞怎么做好吃 第7张]( "菠萝布丁挞的做法步骤图，菠萝布丁挞怎么做好吃 第7张")
平均分成9份
![菠萝布丁挞的做法步骤图，菠萝布丁挞怎么做好吃 第8张]( "菠萝布丁挞的做法步骤图，菠萝布丁挞怎么做好吃 第8张")
放入纸模压成挞壳
![菠萝布丁挞的做法步骤图，菠萝布丁挞怎么做好吃 第9张]( "菠萝布丁挞的做法步骤图，菠萝布丁挞怎么做好吃 第9张")
边缘多余的部分用刀切掉
![菠萝布丁挞的做法步骤图，菠萝布丁挞怎么做好吃 第10张]( "菠萝布丁挞的做法步骤图，菠萝布丁挞怎么做好吃 第10张")
菠萝提前切成小丁
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平均分成9份，放入挞壳
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倒入布丁液8分满
![菠萝布丁挞的做法步骤图，菠萝布丁挞怎么做好吃 第13张]( "菠萝布丁挞的做法步骤图，菠萝布丁挞怎么做好吃 第13张")
送入预热好的烤箱180度烤30分钟
![菠萝布丁挞的做法步骤图，菠萝布丁挞怎么做好吃 第14张]( "菠萝布丁挞的做法步骤图，菠萝布丁挞怎么做好吃 第14张")
小贴士
趁热吃才好吃哦
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