黄椒镶番茄饭
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用料
番茄酱 | 2大匙 |
黄椒 | 6个 |
玉米粒 | 30克 |
青豆仁 | 75克 |
干香菇 | 2朵 |
素火腿 | 75克 |
盐 | 适量 |
黄椒镶番茄饭的做法
将黄椒挖成圆盅状;香菇泡水去蒂后与素火腿分别切成1公分的小丁;
起一热锅,放入酱油与香菇丁爆香,再加入火腿丁、玉米粒拌炒均匀,倒进白饭片刻;
加少许水,番菇酱、盐调味,最后撒上煮熟的青豆仁,起锅放入黄椒盅里。
小贴士
市面上的成品番茄酱有时会太咸,可以用去皮的新鲜番茄切碎后加些番茄酱,会更清新美味。
生活应该尽可能地精致而美好,花一点时间,做几款美味又精致的小菜,招待亲友、犒劳自己,幸福感在不知不觉中提高~做起来吧,别忘了分享你的做菜心得哦!
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