黑椒番茄虾
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番茄和黑胡椒很搭阿~下饭的一道菜!
用料
基围虾 | 200G |
番茄 | 一个 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 一瓣 |
黑胡椒粉 | |
番茄酱 | |
盐、糖 | |
酱油 | |
葱段、芝麻 | |
油 | |
黑椒番茄虾的做法
先调酱汁:番茄酱2勺、1/2盐、1勺糖、一勺酱油、一勺清水混合调成酱汁备用。虾开背取出虾线(嫌麻烦也可略过此步骤),洗净沥干加入少许料酒和黑胡椒粉腌会。锅内入油,煸香蒜瓣,倒入虾和洋葱翻炒到洋葱变软虾变色盛出备用。锅不用洗放入番茄丁炒至变软,倒入虾和调好的酱汁让酱料包裹虾即可。可加些葱段和芝麻。
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