饭粿
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白米饭吃腻了,换种吃法
用料
米饭 | 适量 |
豆芽 | 少许 |
西红柿 | 一个 |
毛豆 | 少许 |
排骨 | 熬汤 |
饭粿的做法
米饭煮熟捣烂,没有这个农村神器。直接像揉面团一样揉也是一样的。
揉好的米饭揉搓成长条状切片,切记不用切太薄,图中就是切太薄了点
锅里放油把菜逐一炒好然后再放一起加入熬好的骨头汤,接着把切好的米饭片放进汤中。(注意要一片片放,不然会黏在一起就影响口感了)
加入调料
像不像年糕!绝对是小时候的味道,日常不太吃的到。
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