简单美味的菠萝饭
来源:菜肴屋 阅读:3.24W 次
前几天在朋友婚宴上遇上了菠萝饭 端上来那个香啊 但在我还沉浸在香气里的几秒钟 就被一个熊孩子端到自己面前扫荡一空 回家后决定自己做 蒸好后一屋子都是菠萝的甜香气息 饭里满满都是菠萝的果汁味 软软的菠萝块 吃嘴里超幸福~~
用料
菠萝 | 一个 |
糯米 | |
大米 |
简单美味的菠萝饭的做法
菠萝切开 ,如果你家吃的人多就开口尽量往上 装的米多, 蒸出来自然就多一些 。 橫开竖开都可以哈。 因为第一次发 ,做的时候也没拍照 大家见谅欧 。
把菠萝肉挖出来,放盘里备用 。挖的时候注意,边上皮留厚点,蒸的时候水分可以保存很好。之后也可以切开来吃 ,不会浪费的。
大米与糯米混合,我喜欢糯点的,所以放的多点糯米,大家根据喜好可以自己调整。把刚才挖出的菠萝块适当在盘里捣碎,可以保留下汁液。我做的菠萝饭用了大概3分之2盘菠萝肉,给大家参考下。把捣碎的菠萝和果汁一同倒入滔好的米中,然后搅匀把米倒入掏空了的菠萝皮里。水少的话再捣点果汁。我用的是都乐菠萝,果汁多,味道很好。
把菠萝盖盖上就开蒸~~
蒸好后就可以吃咯~无油香甜的菠萝饭~~酸酸甜甜很开胃~~老少皆宜~简单方便~准备年夜饭做道这个~
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