番茄排骨烩饭

用料  

番茄排骨烩饭的做法  

1. 4个西红柿去皮切小丁，1个大土豆切小块，500g排骨洗净焯水备用(浸泡出血水也可以)。

2. 锅中放入少许油，放入控干水的排骨煎至两面金黄，然后放入西红柿丁炒至变软出沙，倒入没过排骨的开水。

3. 加入2勺生抽，2勺耗油，适量盐，大火烧开后转小火炖25分钟，加入土豆块，继续煮10分钟。

4. 倒入三小碗米饭，与汤汁搅拌均匀，关火，撒适量葱花。

5. 番茄排骨烩饭  出锅
   软糯的土豆
   酥软的排骨
   不用减肥的快乐时光！

小贴士

家里没有番茄酱就没有放，但不影响口感，西红柿一定要买沙瓤的，弟弟也在，做的是三人份的。