超好吃又简单的江西炒米粉

用料  

超好吃又简单的江西炒米粉的做法  

1. 先将米粉用烧开的热水泡软

2. 等待泡米粉的时候可以先将配菜切好

3. 配菜可按自己喜好放（冰箱没有青菜了，用胡萝卜将就一下😂）喜欢放姜蒜的小伙伴可以先切好备着（不放也很香😜）。

4. 粉泡的差不多就可以开始煮了（可以直接用泡粉的水煮），煮到粉可以用筷子轻轻一夹就能夹断的程度就可以了，捞出来之后过一遍冷水会更q弹。

5. 将鸡蛋打入碗中打散

6. 起锅烧油，油温差不多就可以将鸡蛋倒入锅中，鸡蛋不用煎太久，差不多熟就可以盛起来放一旁，这样鸡蛋就不会炒得太老了。

7. 再加一点油，将五花肉放进锅中煎熟（喜欢嫩一点的可以将肉煎熟后盛起来，喜欢焦焦的可以直接放锅里一直炒）

8. 放入胡萝卜（家里没有青菜了，可以换成自己喜欢的青菜），炒软。

9. 再加入小米椒（和姜蒜），炒出香味

10. 将粉倒入锅中，翻炒均匀。

11. 加入调味料（盐、生抽、老抽、耗油、辣椒粉），翻炒入味。

12. 最后加入鸡蛋，炒散之后加入鸡精。

13. 炒好，可以打起来了（香喷喷😋😋😋）有条件的可以加点葱😂😂😂