家常烩面

烩面是河南的特色小吃，往往以羊骨炖汤打底，配以豆腐皮、粉条、海带丝、白萝卜片，味道浓郁。
   今天我做的烩面，汤很清淡，不喜欢羊肉的朋友也可以驾奴！
   天冷的季节吃烩面是不错的选择，羊肉是热性的，对于体寒的人很不错的选择！
   下面看这简单的做法吧！

用料  

家常烩面的做法  

1.    羊肉放姜，炖熟，肉捞出，留汤，浇面用。
      重点：你可以根据你的喜好，也可以适量羊汤兑水，比较清淡。

2. 放入白萝卜片，炖熟，放盐，鸡精，可以尝一下咸度，关火

3. 下面准备佐料：
   1、葱，芹菜切小丁，倒入生抽，适量盐，香油拌匀；放一旁备用。
   2、粉条开水煮熟，捞至冷水中，这为了防止当粉条粘在一起。
   3、海带丝，豆腐皮分别焯水，这里我没有放。
   4、青菜洗净，焯水备用。
   5、羊肉切薄片。

4. 然后烧水，扯面啦！

5.    碗底铺豆腐皮，海带，粉条，面捞到碗里，浇羊汤，撒上羊肉，葱花，青菜。
      花生是我之前做的，可以不放。
      清淡的烩面开吃吧！