《油豆角炒面》

自己种的东北油豆角丰收了，没有用化肥，全部是用厨余酵素做肥料，豆角长得非常茂盛，挂果多，种出来的豆角怎么烧都非常好吃。

用料  

《油豆角炒面》的做法  

1. 自己种的油豆角，洗净，切丁备用。

2. 切好的五花肉丁备用。

3. 五花肉炒出肉里的水份，压中小火炒到出油变成焦糖色。

4. 放老抽和生抽炒出酱香味，在放黑胡椒，干辣皮，洋葱，姜末，炒出香味。

5. 放豆角丁继续翻炒，放小半勺糖提味，炒到豆角变软熟透。

6. 用的是前一天的拉条子，切丁备用。

7. 豆角炒熟就可以放切好的拉条子面，继续翻炒，加盐调味，翻炒均匀点少许开水，让面和菜更好的融合，出锅前放点蒜末。

8. 豆角炒面完成，最佳便当🍱，给孩子带午餐，有肉有菜✌

小贴士

这个炒面里的拉条子，可以换成其他的面食，我试过意大利面，粗的鲜面，都可以做炒面。