秋葵什锦炒饭

秋葵作为日料中时常出现的食材营养价值非常高呢
秋高气爽的日子来一碗QQ软软的秋葵炒饭这是让人幸福啊
炒好的炒饭撒上喷香的黑芝麻 香味儿在舌尖绽放的感觉太棒了
以下是两人份喔

用料  

秋葵什锦炒饭的做法  

1. 秋葵用盐腌几分钟，用手搓洗，洗去表面绒毛。

2. 玉米取粒，胡萝卜切成玉米大小的丁，火腿肠切丁。

3. 煮热一锅水。放入豌豆和胡萝卜丁煮10分钟断生，到胡萝卜能被锅铲切断时捞起沥水。放入整根的秋葵，在水里煮3分钟，捞起秋葵过凉水（为了保持秋葵绿色），然后把秋葵切片儿。

4. 锅里热油，倒入玉米粒翻炒，翻炒2分钟，加入断生后的胡萝卜丁和豌豆继续翻炒2分钟，加入火腿肠丁和米饭以及秋葵片儿翻炒。

5. 倒入少许生抽、根据个人口味放入盐和鸡精调味。即可出锅。

小贴士

秋葵选手指长度、表面完整微黄的最好。太长的过老。
秋葵最后放是为了保持秋葵颜色的翠绿。
也可以换成任意你喜欢的蔬菜，以颜色多彩为佳。