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南瓜饼(有馅料版)

来源:菜肴屋 阅读:2.55W 次
南瓜饼(有馅料版)的做法步骤图

LG买嗨大一个南瓜回来,足足有11斤🐷
慢慢消
第一步:做1斤南瓜饼再说
不管南瓜甜不甜,都不会加糖
这应该算是我第三次做南瓜饼,打卡
成品大概是32g左右(馅料20g),15个
相比较于纯南瓜饼,我更喜欢带馅的南瓜饼。

用料  

南瓜泥 300g
米粉 200g

南瓜饼(有馅料版)的做法  

  1. 南瓜熟,甜味还可以,颜色不是我喜欢的那种深黄色。

    南瓜饼(有馅料版)的做法步骤图 第2张
  2. 南瓜饼蒸熟后用棉布袋挤掉多余水分,挤挤就行了,不然也会带走很多果茸,剩余的一点汁水煮吃了。

    南瓜饼(有馅料版)的做法步骤图 第3张
  3. 和好后的样子

    南瓜饼(有馅料版)的做法步骤图 第4张
  4. 分两种,一种蘸面包糠,一种蘸白芝麻,沾点水更容易粘合,皮32g左右,分的没那么均匀,馅料包的20g.毕竟南瓜是主角,不能喧宾夺主啊。

    南瓜饼(有馅料版)的做法步骤图 第5张
  5. 做好后用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻。

    南瓜饼(有馅料版)的做法步骤图 第6张
  6. 今天的早餐。

    南瓜饼(有馅料版)的做法步骤图 第7张
  7. 两种味道,自己做的馅料,炸制时间:凭感觉,小火慢慢炸,根据自己以往的经验,好像炸的比煎的还是要好吃些,蒸的最次。

    南瓜饼(有馅料版)的做法步骤图 第8张

小贴士

继续消灭南瓜,再做点豆沙的。

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