虾皮圆白菜煎饼
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用料
| 面粉 | 6汤勺（约90克） |
| 圆白菜 | 4片 |
| 虾皮 | 若干 |
| 鸡蛋 | 一只 |
| 淀粉 | 1汤勺（约15克） |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 3克 |
| 糖 | 3克 |
| 沙拉酱 | |
| 番茄酱 |
虾皮圆白菜煎饼的做法
圆白菜洗净，切碎丁待用
面粉加淀粉放入同一容器，搅拌均匀，加入鸡蛋，适量清水，搅拌均匀（面糊的稠度，用筷子挑起，断断续续流下），放入圆白菜碎丁，少许盐，糖，鸡精，虾皮，搅拌均匀
不粘锅，烧至6分热左右，倒入面糊，中小火煎至一面金黄，翻面继续煎至另一面金黄
出锅，切块摆盘儿
淋上个人喜欢口味的酱汁就可以了
小贴士
在煎至的时候，不要放油，直接用不粘锅煎
因为虾皮本身有咸度，也可以不放盐，或者少放
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