虾皮泡菜小煎饼

用料  

虾皮泡菜小煎饼的做法  

1. 【准备】

2. 泡菜剁成小粒粒

3. 面粉加适量清水，放泡菜汁，拌匀

4. 放剁好的泡菜

5. 放虾皮

6. 放芝麻油

7. 放少许盐

8. 撒少许黑胡椒

9. 搅拌均匀成面糊糊

10. 【步骤】

11. 锅中刷上一层薄薄的油，舀一勺面糊糊

12. 摊开，开火

13. 面糊糊开始成型，等到晃动锅子，煎饼开始可以跟着晃动，翻面略煎3-5秒

14. 取出，接着做

15. 也可以做大点的煎饼

16. 用紫菜卷起来

17. 切片

18. 做好的小煎饼

小贴士

1、记得在面糊糊里放点泡菜汁跟芝麻油！
2、放虾皮比较简单方便，如果家里还有其他的蔬菜啥的，可以剁了放进去
3、黑胡椒看个人口味
4、盐的量看你泡菜放了多少哈，觉得不够咸再搁点盐，别整咸死人，哈哈
5、煎饼的时候，面糊糊开始成型之后，可以试着晃动锅子，如果煎饼开始跟着晃动，那就可以翻面了，翻面可以用爪子快速翻面，也可以用筷子，或者直接抛！