韭菜虾皮卷煎饼

用料  

韭菜虾皮卷煎饼的做法  

1. 洗虾皮、切韭菜：虾皮用水洗一洗，洗到没有咸味为止；把虾皮倒入锅中焙干或者用烤箱烤一下；韭菜切碎，倒入焙好的虾皮中；

2. 耗葱油：锅中放油，倒入葱段，熬成葱油，将葱捞出；放入辣椒，炸一下，捞出；将热油倒入韭菜和虾皮中呲一下。

3. 摆盘：可以适当切一些彩椒、尖椒、小葱、生菜等一起放入食盒中。