圆白菜虾包

中国胃就是爱吃包子嘿呦～～ 圆白菜加了胡萝卜满足小屁孩的口感

用料  

圆白菜虾包的做法  

1. 500面粉加入300g牛奶 10g酵母 5g白糖揉和成光滑面团，盖上盖子备用,然后开始准备馅料。（注意⚠️：面团是不需要提前很长制作发酵，准备好馅料即可包制，包好的包子放在微温的蒸屉里发酵即可）

2. 准备馅料：粉丝用热水泡软，木耳提前用冷水泡发1小时左右。大头菜切小丁放锅里炒5秒即刻出锅放凉

3. 胡萝卜切小丁入炒锅炒半分钟出锅放凉～

4. 粉丝木耳切成小段，切一点葱白碎，和凉透的大头菜 胡萝卜放在调馅盆中，加入适量的食盐 香油拌匀

5. 新鲜青虾剥出虾仁，只需加一点食盐入味。（⚠️ 虾仁不需要和大头菜等馅料搅拌在一起）

6. 面团均匀分成24个面剂，擀成面皮。包制时，放入馅料后加入一只虾仁 然后包制成包子

7. 包好的包子放进提前加得微微热的蒸锅里 盖上锅盖 醒发20分钟

8. 上火蒸喽

9. 甜甜的…鲜鲜的…吃到停不了嘴哟🤫