一人份🐟照烧三文鱼饭
来源：菜肴屋 阅读：3.2W 次
英国留学生的厨艺修炼❤️希望大家喜欢～
用料
| 三文鱼 | 1块 |
| 玉米粒 | 少许 |
| 豌豆粒 | 少许 |
| 蒜🧄 | 2瓣 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐🧂 | 少许 |
| 青菜🥬 | 1颗 |
调配酱汁，除了调料还需要加入少许清水。
![一人份🐟照烧三文鱼饭的做法步骤图 第2张]( "一人份🐟照烧三文鱼饭的做法步骤图 第2张")
在锅中倒入少量油（三文鱼容易出油）将蒜末放入其中爆香，加入三文鱼🐟，两面煎后倒入酱汁。
![一人份🐟照烧三文鱼饭的做法步骤图 第3张]( "一人份🐟照烧三文鱼饭的做法步骤图 第3张")
为了防止鱼肉变老，可以在三文鱼彻底变色后先盛出锅🥣，然后等酱汁中的水分蒸发的差不多后将酱汁淋在鱼肉上。
不用洗锅，放入豌豆粒和青菜🥬，用锅中剩下的油将蔬菜翻炒熟。
出锅！❤️
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