咸粥-西红柿螺丝椒香菇粥

剩的米饭不想炒，又想喝咸的汤，故创下这个结合了我各种喜欢的口味的粥。酸辣口味。没放醋，西红柿那种清新的酸味非常好吃啊，能喝两碗！

用料  

咸粥-西红柿螺丝椒香菇粥的做法  

1. 螺丝椒切丝中间再切一下，红色的是小米辣，不是很能吃辣的可以不放

2. 西红柿切小丁，我这个是1个，但是弄出来的粥西红柿的酸味不够，所以建议切2个或三个

3. 5个香菇切片在中间再来一刀

4. 锅里放少许油，两个干辣椒掰断炝锅，将切好西红柿螺丝椒香菇一起倒进去，放盐跟生抽调味（盐可以稍微多放点，因为一会儿还要放水跟米），将西红柿炒到出汁几乎没块的时候加入热水，煮沸以后放入剩的米饭，煮的过程可以尝一尝，盐淡的话可以加点盐。因为米饭本身就是熟的，所以将汤汁煮至视频中那种粘稠感就可以出锅开吃啦

小贴士

准备食材的时候可以先用热水壶把热水先烧上，我用了大概1.5升的水，不喜欢太稠的同学可以多放点水。西红柿一定要舍得放，要不然味道不足。我这个煮出来大概可以分三碗，大家可以根据自己的人数调整下食材的数量。不过还是想说一声，这个粥真的很对我口味呀，好吃还不腻😁