土豆肉泥馅饼

用料  

土豆肉泥馅饼的做法  

1. 洋葱和大蒜切丁。西芹和独活草切碎。培根切成丁

2. 锅中给油，烧热。加入洋葱、大蒜和培根，翻炒4-5分钟，盛出

3. 取干净锅，给少量油，将肉末炒到边色，不再有水分。加入盐和胡椒

4. 步骤2中炒好的香料、10 g黄油与松子加入锅里，继续翻炒一会。最后加入普罗旺斯香料，1勺面包屑和柠檬皮。炒开

5. 土豆煮到粉，去皮，切小块，压成泥，与盐、肉豆蔻混合调味

6. 取1.5L的烤盆，刷上10 g黄油防粘。在底部涂上薄薄一层土豆泥，倒入炒好的肉末。然后将剩下的土豆泥涂抹在肉末上。撒上剩下的面包屑。将其余的黄油切成小块，撒在最上面

7. 放入预热好的烤箱，160度，中层，35-40分钟，即可

小贴士

也可买土豆泥粉，调配土豆泥。会省事很多。