土豆泥烤饼
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用料
| 土豆 | |
| 火腿 | |
| 胡萝卜 | |
| 洋葱 | |
| 小葱 | |
| 胡椒粉 | |
| 精盐 | |
| 色拉油淀粉 | |
| 面包屑 | |
| 鸡蛋液 |
土豆泥烤饼的做法
将土豆去皮洗净上锅蒸熟
![土豆泥烤饼的做法步骤图，土豆泥烤饼怎么做好吃 第2张]( "土豆泥烤饼的做法步骤图，土豆泥烤饼怎么做好吃 第2张")
用压勺将土豆压成泥
![土豆泥烤饼的做法步骤图，土豆泥烤饼怎么做好吃 第3张]( "土豆泥烤饼的做法步骤图，土豆泥烤饼怎么做好吃 第3张")
将胡萝卜、火腿、洋葱、香葱切成细粒备用
![土豆泥烤饼的做法步骤图，土豆泥烤饼怎么做好吃 第4张]( "土豆泥烤饼的做法步骤图，土豆泥烤饼怎么做好吃 第4张")
锅内放少许油，将上述材料放入煸炒出香味，加少许精盐、胡椒粉调匀盛出备用
![土豆泥烤饼的做法步骤图，土豆泥烤饼怎么做好吃 第5张]( "土豆泥烤饼的做法步骤图，土豆泥烤饼怎么做好吃 第5张")
将炒好的馅料倒入土豆泥中搅拌均匀
![土豆泥烤饼的做法步骤图，土豆泥烤饼怎么做好吃 第6张]( "土豆泥烤饼的做法步骤图，土豆泥烤饼怎么做好吃 第6张")
调好的土豆泥料分成均匀的小球再用手掌按扁成小饼坯
![土豆泥烤饼的做法步骤图，土豆泥烤饼怎么做好吃 第7张]( "土豆泥烤饼的做法步骤图，土豆泥烤饼怎么做好吃 第7张")
将做好的土豆泥饼表面沾上干淀粉后再裹上一层鸡蛋液，然后再沾上一层面包屑
在做好的饼坯上刷上一层色拉油放入烤箱内上下200度烘烤20分钟取出即成
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