土豆泥烤蛋
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比较快手，又营养～
用料
| 土豆 | 1-2个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 少许 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
| 或各种你喜欢的调料 |
土豆泥烤蛋的做法
土豆切块上锅蒸熟
![土豆泥烤蛋的做法步骤图，土豆泥烤蛋怎么做好吃 第2张]( "土豆泥烤蛋的做法步骤图，土豆泥烤蛋怎么做好吃 第2张")
捣成泥打入鸡蛋加少许盐、孜然粉调味（根据个人口味调料随便加）
![土豆泥烤蛋的做法步骤图，土豆泥烤蛋怎么做好吃 第3张]( "土豆泥烤蛋的做法步骤图，土豆泥烤蛋怎么做好吃 第3张")
搅拌均匀后用可用烤箱的容器装起来压平，用叉子在上面划出痕迹
![土豆泥烤蛋的做法步骤图，土豆泥烤蛋怎么做好吃 第4张]( "土豆泥烤蛋的做法步骤图，土豆泥烤蛋怎么做好吃 第4张")
烤箱预热200度烤15-20分钟，取出后可在表面装饰黑胡椒碎或香料等
小贴士
*要是没有烤箱的话用微波炉也可以的，大约6-8分钟，要看情况
*加番茄酱也是个不错的选择
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