烤土豆泥💕
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用料
土豆 | 适量 |
芝士 | 按个人口味 |
盐 | 少许 |
黄油 | 少许 |
紫甘蓝 | 两大片 |
甜玉米粒 | 适量 |
烤土豆泥💕的做法
将土豆洗净削皮切成块放在锅里蒸
直到完全软了之后(可以用筷子戳一下看看是否软了)放在一个打得器皿当中 用铲子等用具搅碎(我这里是用的搅拌器搅匀的)然后加入甜玉米粒 依照个人口味 但也不能加太多 否则揉不成球了 加入适当的盐 搅拌均匀
然后将手上抹一些黄油 以防土豆泥粘在手上不好清除 将拌好的土豆泥取一部分放在手心中揉成一个球 重复 将紫甘蓝放在铺上锡纸的烤盘中 将揉好的土豆泥球放在紫甘蓝上 一定要记得烤盘和紫甘蓝之间一定要涂上一些油
将土豆泥球上洒上少许化了的黄油在撒上芝士 最好在土豆泥球的缝隙紫甘蓝上也撒上一些芝士
放入烤箱中 200度上下火 时间按照芝士的颜色决定 芝士颜色变得泛黄有些发黄黑 一份香喷喷的土豆泥就好了
这款土豆泥因为中间含有甜玉米粒 底下垫有紫甘蓝 所以吃起来不干
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