土豆花样吃法—烤土豆泥
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用料
土豆(大个) | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
黄油 | 5g |
盐 | 1克 |
土豆花样吃法—烤土豆泥的做法
土豆去皮切块放入锅中蒸熟
蒸约15分钟用筷子轻轻能戳透
稍稍放凉装入保鲜袋,用擀面杖擀压成无颗粒细腻的土豆泥
倒入容器加入蛋黄、盐和室温软化的黄油
搅拌均匀
装入带有裱花嘴的裱花袋
挤在铺了油纸的烤盘上(挤出花朵塔状)
烤箱预热好后180度中层烤25分钟,表面金黄色即可
出炉
成品图
成品图
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