不一样的KFC土豆泥
KFC的土豆泥众所周知 咸、甜
今天带你尝尝不一样的味道的土豆泥 快来试试吧!
用料
土豆 | 1个 |
牛奶 | 5勺 |
盐 | ¼勺 |
淀粉 | ¼勺 |
蚝油 | 1平勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
水 | 4勺水 |
不一样的KFC土豆泥的做法
土豆去皮切片洗净(尽量切的薄一些)
上锅蒸20分钟左右(期间可以拿勺子看看土豆有没有变软)加入牛奶5勺、盐四分之一勺 (如果土豆泥比较干可以稍微多加一些牛奶 根据自己爱好加)盐不用加太多 加太多会不那么好吃(个人认为)
用勺子按压 土豆泥越细腻越好吃哦😋用保鲜膜铺在碗上面 把土豆泥倒进去 再倒叩到盘子中
(这步是为了塑造土豆泥好看的形状 觉得费事的伙伴可以不弄)敲黑板!!! 汤汁这一步个人认为蛮重要的
(ps:新手的我做了两次才成功🙊)
制作汤汁:放四分之一勺淀粉、一平勺蚝油、黑胡椒粉适量
我这个图只是放了小半勺蚝油 仅供参考 正常要放一平勺的
(淀粉可以先少放一点 千万不要太多!!! 否则汤汁会做不出来 变得特别粘稠)
(黑胡椒粉先尝尝辣不辣 根据自己喜好加入 不能吃辣的要少加一些)加入四勺水搅拌均匀(搅拌好后可以尝尝味道怎么样 不好吃继续调)
如果淀粉调的好可省略这步
针对步骤4 再调一个淀粉加入水 搅拌均匀(四分之一勺淀粉一勺水 ) 以免汤汁不浓稠备用热锅 把调好的汤汁倒入锅中 烧至冒泡粘稠就ok啦!
(如果变不成的这样的就是淀粉放少了 可以拿出备用的加入淀粉的水倒入锅中)
注意!!!要慢慢的倒 适量即可 千万不要倒太多 否则就没有汤汁了最后一步 把做好的汤汁洒在土豆泥上 开动!完美!☺️
小贴士
注意淀粉一定要少放 不够可以再调一个淀粉加水
盐和牛奶根据自己口味放哦!
步骤2 步骤5 调好后可以尝尝好不好吃 不好吃继续调