自制kfc土豆泥,
来源:菜肴屋 阅读:2.91W 次
方子和图片均来自公众号 牛奶和爱丽丝,翻微信太麻烦了,还是记到下厨房来方便
用料
土豆 | 1个 |
牛奶 | 适量 |
黄油 | 5克 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
水 | 4勺 |
自制kfc土豆泥,的做法
1.土豆切成小块平铺在盘子里,放进微波炉高火两分钟后翻一下再两分钟,每个微波炉功率不同,所以一直加热到土豆熟了就好,用筷子戳一下看看。
2.喜欢奶味重一点的人可以倒50克淡奶油+适量牛奶,如果没有淡奶油可以全部用牛奶,牛奶的量没有固定,大家慢慢加,加一点搅匀,一直到自己觉得软硬度适中就好啦,我搅拌的同时加了一些奶酪碎进去,因为土豆是热的,所以跟奶酪融合的非常完美!最后加点盐调味!
3.最后我们来做酱汁:黄油5克放进锅里小火加热融化,倒入1勺蚝油、现磨黑胡椒粉适量、淀粉1勺、水4勺,搅拌匀均后自己尝一下咸淡,一半是不需要再加盐了,浇在土豆泥上就可以拌一拌吃啦,味道超kfc像的!
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