咸蛋土豆泥

大家有没有觉得咸鸭蛋蛋黄好吃、蛋清呴咸得要死吃不下、扔了又觉得浪费！这里分享一个消耗咸鸭蛋的做法！

用料  

咸蛋土豆泥的做法  

1. 土豆煮熟或蒸熟反正弄熟就行、捣成泥、咸鸭蛋也一样捣成泥、越细越好，！这样才可以更好的和土豆泥混在一起！

2. 不沾锅里面倒适量的油（要不沾锅哦）油热倒入捣碎的咸鸭蛋泥小火炒香、炒出很多泡泡就图中这样，不要开大火不然很容易炒糊！

3. 倒入土豆泥混合均匀！中火继续翻炒！

4. 加入切好的葱花、不喜欢可以不加！不需要加其它调味料已经很香了！

5. 出锅啦！装盘.再来一点小芝麻、开吃！