肉酱土豆泥

用料  

肉酱土豆泥的做法  

1. 土豆切成片，放在蒸锅上蒸20分钟，肉切成肉末

2. 土豆放入盆中，捣碎，盛出放在盘中

3. 锅内放油，放入肉末翻炒，加入葱姜

4. 肉中加入料酒，酱油，放适量水

5. 锅内放盐，生抽，老抽，最后放入兑好的淀粉勾芡，收汁后盛出浇在土豆上