肉香土豆泥

肉糜的香味与绵软的土豆泥浑然一体，绝佳的下饭家常菜。

用料  

肉香土豆泥的做法  

1. 土豆去皮切丁，越小块越好煮。

2. 牛肉、猪肉剁成肉糜，与姜沫、酒、酱油、胡椒粉、食用油搅拌均匀。

3. 热油锅（油要多），煸香蒜瓣，放入腌制好的猪肉、牛肉糜炒至9成熟。

4. 放入土豆丁，加凉水没过土豆1倍高，盖盖开大火焖。

5. 土豆丁焖至可以用汤勺碾碎成泥，收汁关火，拌入葱花、香菜即可。

6. 祝大家胃口好～

小贴士

想要土豆更入味，在加水焖煮的时候即可放盐。