红糖馅紫薯糯米饼

#家有过敏娃#
家里大宝小麦过敏，小宝鸡蛋过敏，并且都是重度的。肿么办，到处找配方，或者改良做各种可能性尝试。汇集在此，以备之需。欢迎同样情况的宝妈尝试与交流。
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大宝幼儿园早餐通通面食，没得吃，激发为娘早起力呀，研究娃儿早餐成了每日必修。

此款小饼比较快手，不用提前发酵，贴里大多是紫薯蒸熟，我直接买的现成紫薯粉。早上时间紧张（宝妈们懂的）没拍过程图。
兼顾小宝不足一周，没加红糖馅，一锅出了。

用料  

红糖馅紫薯糯米饼的做法  

1. 上述饼皮粉类混合，温水逐渐加入，和面，以均匀不沾为好（我带了一次性手套的），揉到表面差不多光滑

2. 分成小团，大约7～9个，压扁成饼皮

3. 饼皮中放入红糖，捏好，轻压成饼（红糖我放多了，烤完后露馅儿了😂）

4. 表面粘或涂一些蜂蜜（不用也行，会多掉一些芝麻而已），再压上白芝麻，再刷一层玉米油

5. 烤箱预热，烤盘加油纸（家里油纸刚好用完，铺的锡纸），摆饼入盘

6. 160度烤20分钟（表面芝麻上色，牙签扎不沾就好）