自制酒酿酒曲

用料  

自制酒酿酒曲的做法  

1. 浸泡糯米至手可以捏碎

2. 隔水蒸糯米，我用的电饭锅蒸，手指弄几个孔便于均匀受热

3. 蒸30分钟左右，糯米熟了且颗粒分明

4. 加入适量白开水晾凉后撒入酒曲拌匀

5. 装入罐子内压实，在表面撒上一点点酒曲，密封，坐享其成吧

6. 成功啦

7. 酒酿真美好，生活真美好，子枫妹妹也是我也是😊

小贴士

全程保证无油无生水，我全部用的凉白开，