自制酒酿，甜酒冲蛋
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![自制酒酿，甜酒冲蛋的做法步骤图]( "自制酒酿，甜酒冲蛋的做法步骤图")
用料
| 糯米，安琪甜酒曲，玻璃罐 | 克 |
| 鸡蛋，生粉，红糖 | 个 |
自制酒酿，甜酒冲蛋的做法
我直接用电饭锅蒸了点糯米，放凉，放入凉白开和甜酒曲，戴上一次性手套，让糯米和甜酒曲充分接触
![自制酒酿，甜酒冲蛋的做法步骤图 第2张]( "自制酒酿，甜酒冲蛋的做法步骤图 第2张")
找个干净无油无水的玻璃罐，把糯米放进去，中间用手指抠个洞洞
![自制酒酿，甜酒冲蛋的做法步骤图 第3张]( "自制酒酿，甜酒冲蛋的做法步骤图 第3张")
28度的天气我放了两天半的样子（吃不完到放入冰箱，防止它再发酵）
![自制酒酿，甜酒冲蛋的做法步骤图 第4张]( "自制酒酿，甜酒冲蛋的做法步骤图 第4张")
自制了碗甜酒蛋，锅里放入水和甜酒，水开放入一点生粉水（凉水里放入木薯粉搅拌即可），水再开时打入鸡蛋液，放点红糖即可
![自制酒酿，甜酒冲蛋的做法步骤图 第5张]( "自制酒酿，甜酒冲蛋的做法步骤图 第5张")
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