南瓜紫薯馅糯米饼
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用料
饼皮面团: | |
糯米粉 | 适当 |
面粉 | 少量 |
南瓜 | 适当 |
馅料: | |
紫薯 | 适当 |
炼乳 | 适当 |
白糖 | 适当 |
南瓜紫薯馅糯米饼的做法
⒈将南瓜与紫薯蒸熟⒉南瓜捣碎加入适当的糯米粉和面粉,揉成团即可⒊紫薯捣碎,根据个人口感加入适当的白糖和炼乳搅拌均匀即可
取30克面团揉捏一下,再搓圆擀成面皮后加入20克紫薯馅封口搓圆,外表再沾一下少量面粉(防粘)将包好的饼投入50克的月饼模具中,按压出形状即可,依次完成接下来的南瓜饼
包好锅中蒸格垫上一层吸油纸(防粘)再放入锅中蒸熟后凉一会再取出,即可享用~
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