椰香南瓜紫薯糯米糍

用料  

椰香南瓜紫薯糯米糍的做法  

1. 紫薯切片蒸熟或者放在微波炉里打2-3分钟（具体根据紫薯的量来定）。如果觉得紫薯不甜可以加一些糖，再加一点牛奶，紫薯就不会那么干

2. 加牛奶之后大概到这个程度就可以了

3. 南瓜也是切小块在锅里蒸或者放在微波炉里打3分钟左右，然后捣成泥

4. 加入糯米粉，用刮刀先拌，不然手会黏

5. 糯米粉加到手揉起来不粘手就可以了

6. 做成一个个剂子，把紫薯当做馅包进去就可以了，我这里用了蛋糕纸一起蒸，就为了方便取的时候不粘锅。大概蒸5-10分钟

7. 蒸好取出，放入椰蓉滚一圈

8. 美味的糯米糍就做完啦

小贴士

1、如果想要南瓜泥和紫薯泥更加细腻，可以用筛子过筛一下
2、如果不用蛋糕纸，可以在屉子上刷一层油