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糯米紫薯球

来源:菜肴屋 阅读:1.87W 次
糯米紫薯球的做法步骤图,糯米紫薯球怎么做好吃

为儿子做的小零食,结果他不吃,让爸爸给吃了。。。

用料  

紫薯 3个
牛奶 50克
米粉 跟紫薯同量
红豆沙 30克

糯米紫薯球的做法  

  1. 紫薯捣成泥,取同量糯米粉加上牛奶活成面团。

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  2. 揪成小剂子,捏成小圆片儿,中间厚,周围薄,把豆沙馅儿放进去,然后像搓汤圆儿似得,捏好。

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  3. 一边搓一边注意搓好的球不要变干开裂。

    糯米紫薯球的做法步骤图,糯米紫薯球怎么做好吃 第4张
  4. 开水下锅,漂起来就熟了!

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  5. 捞出来尽快在椰蓉粉里面滚一滚,就好了!软!糯!甜!不加糖,紫薯和豆沙甜度刚刚好!

    糯米紫薯球的做法步骤图,糯米紫薯球怎么做好吃 第6张
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