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牛肉饼(汉堡,贝果)

来源:菜肴屋 阅读:2.91W 次
牛肉饼(汉堡,贝果)的做法步骤图

小丁超爱汉堡王牛肉汉堡!但是我真的不相信30多一个汉堡给你货真价实的纯牛肉饼。♍就是这么较真!我可以自己做!

用料  

黄油 20克
洋葱 120克
面包糠 45克
牛里脊肉 500克
海盐 3克
黑胡椒 5克
牛奶 15克

牛肉饼(汉堡,贝果)的做法  

  1. 先准备面包糠。两个80克陈面包,撕碎,烤箱热风模式,100度20分钟。可以压碎即可。

    牛肉饼(汉堡,贝果)的做法步骤图 第2张
  2. 洋葱放小美主锅里,5秒粉碎。然后倒入黄油,120度爆香。再把其它配料加入主锅

    牛肉饼(汉堡,贝果)的做法步骤图 第3张
  3. 10秒,反转4搅拌上劲。

    牛肉饼(汉堡,贝果)的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌好的肉馅,拿出来分8份。每份80克左右。

    牛肉饼(汉堡,贝果)的做法步骤图 第5张
  5. 底下放油纸,把肉馅压成圆饼状。厚度大约0.5厘米。面积比你要配合的面包直径略大一些。不用担心,它下锅煎的时候会缩一点。

    牛肉饼(汉堡,贝果)的做法步骤图 第6张
  6. 自己拿面包比比就有数了

    牛肉饼(汉堡,贝果)的做法步骤图 第7张
  7. 做好后,还没冷冻,我就煎了一片。单独吃有点淡。但是配上芝士片,贝果,就刚刚好!明天的早餐搞定啦!

    牛肉饼(汉堡,贝果)的做法步骤图 第8张
  8. 我先吃一个!

    牛肉饼(汉堡,贝果)的做法步骤图 第9张
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