老干妈青椒炒蛋
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饭要用心做,毕竟是做给自己吃的!
用料
鸡蛋 | 3个 |
青椒 | 1根 |
老干妈辣酱 | 1勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
老干妈青椒炒蛋的做法
鸡蛋打入碗中,加一勺料酒和少许盐打散!
青椒洗净后切成小块!
锅中放油,油热后倒入蛋液,等蛋液凝固后将鸡蛋炒散,盛出备用!
锅中放油,油热后放一勺辣酱煸香,然后放入青椒爆炒30秒,倒入炒好的鸡蛋,加少许糖和生抽调味,翻炒均匀即可!
非常下饭,又简单易学的一道快手菜!
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