2.18土豆鸡蛋饼

土豆 300g、面粉 50g、土鸡蛋 2个、盐 1g、十三香 1g

用料  

2.18土豆鸡蛋饼的做法  

1. 土豆去皮洗干净

2. 用擦丝器擦成细丝。擦好的土豆丝放在大一点的容器里面，加入50g面粉搅拌均匀。再加入1g的盐和1g的十三香，打入2个土鸡蛋。搅拌均匀。

3. 锅刷一层油，倒入搅拌好的土豆丝鸡蛋糊。

4. 饼定型以后翻面煎另一面，两面都煎至金黄色就好了。