蛋饼土豆丝

用料  

蛋饼土豆丝的做法  

1. 土豆切丝放入煮开的水里断生，取一个鸡蛋打散加入葱花，筛入面粉，放入葱花不断搅拌

2. 将蛋液倒入平底锅中，中火煎至微黄在放入土豆丝加盐胡椒调味即可出锅。

3. 配上甜面酱，和咖啡，不出门也可享受生活。