土豆鸡肉饼
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最近助农土豆买的有点多,烤土豆,凉拌土豆丝,土豆沙拉,罗宋汤做了个遍,没办法,剩的土豆还是太多,还得继续变着法子玩土豆
用料
土豆 | 2个 |
红萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
鸡胸肉 | 2块 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1克 |
糖 | 半勺 |
蕃茄酱 | 2勺 |
食用油 | 2勺 |
土豆鸡肉饼的做法
土豆、红萝卜切丝,越细越好,洋葱切粒
然后把调味料和鸡蛋还有土豆丝、红萝卜丝、洋葱粒搅拌均匀
用汤勺勺进不粘锅里煎熟,大概两分钟后翻面继续煎(因为是不粘锅,材料在搅拌的时候已经加了食用油了,所以下锅前我没有另外加油了,如果不是不粘锅下锅煎之前一定要放油哦)
翻面,然后盖上锅盖,小火焖两分钟,如果你的面团比较大,那焖的时间要相应延长1-2分钟。
搞定,一定要趁热吃!
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