土豆炒鸡肉
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用料
鸡肉 | 半只 |
土豆 | 2个 |
葱姜蒜 | 适量 |
小米辣 | 2个 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 少量 |
冰糖 | 2颗 |
土豆炒鸡肉的做法
水开放葱姜蒜煮鸡肉,煮熟捞出,放碗中,可以淋上一点料酒
煮鸡肉过程可以切土豆。切葱,蒜,小米辣,和蒜头。
放锅里炒出香味即可。
放鸡肉炒1分钟,
下土豆,翻炒均匀。
放一点水,可以让土豆熟。盖上锅盖闷2分钟
拿起锅盖收汁后,下一勺料酒,生抽,酱油,盐,少量冰糖翻炒,再盖锅盖闷30秒就可以出锅了。
这是炒半只鸡的,还有一碗的量在锅里。这是第二次做的。
这是2只鸡腿的量。第一次做做的,好吃😋。
小贴士
要用鸡肉的大小来决定土豆的大小,因为土豆切太小容易烂。简单易学。快来试试吧~
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