土豆鸡肉饼

一拌一摊就搞定，香到筷子拿不稳！

用料  

土豆鸡肉饼的做法  

1. 准备食材：鸡肉60克、土豆1个、姜片适量、黑芝麻牡蛎粉适量、玉米淀粉15克、无添加酱油少许。

2. 将鸡肉切成小块。

3. 土豆去皮，也切成小丁。

4. 锅中烧开水，将土豆放入开水中煮至半熟后，捞出沥干水分。

5. 将鸡肉块和土豆一起放入碗中，加入玉米淀粉。

6. 加入姜片去腥。

7. 撒入黑芝麻牡蛎粉提鲜提味。

8. 接着加入少许清水。

9. 用勺子将所有食材搅拌均匀，稍微腌制5分钟。

10. 大宝宝吃，如果觉得味道不够的话，还可以加上少许无添加的酱油调味一起腌制！

11. 锅中刷少许热炒油。

12. 将挂满玉米淀粉糊的土豆鸡肉摊在锅里，做成小饼的形状。

13. 小火煎至两面金黄成型，鸡肉和土豆都熟透了，即可出锅！

14. 在煎的时候也不要使劲去碾压，要不也容易散开哟~小火煎制，这样鸡肉和土豆可以慢慢熟透，也不会糊底。