半烫面滴韭菜鸡蛋盒子
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用料
| 面粉 | 250克 |
| 热水 | 65克 |
| 温水 | 60克 |
| 食盐 | 1克 |
| 酵母 | 0.5克 |
| 食用油 | 12克 |
| 馅料： | |
| 韭菜 | 250克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 食盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法
250克面粉+65克开水搅拌…
![半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第2张]( "半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第2张")
温度降下来后放入一点点酵母，是为了增加蓬松感不是为了发酵…
![半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第3张]( "半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第3张")
倒入60克温水搅拌…
![半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第4张]( "半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第4张")
倒入1克食盐+12克无味道的食用油…
![半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第5张]( "半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第5张")
和面成柔软光滑的面团…
![半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第6张]( "半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第6张")
醒面20分钟…
![半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第7张]( "半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第7张")
韭菜洗净切开，放入适量食盐搅拌…
![半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第8张]( "半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第8张")
3个鸡蛋加入适量食盐炒熟晾凉…
![半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第9张]( "半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第9张")
放入适量黑胡椒粉和蚝油搅拌均匀…
![半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第10张]( "半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第10张")
醒好的面分成6份…
![半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第11张]( "半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第11张")
擀成圆形或椭圆形的面片，擀薄一些…
![半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第12张]( "半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第12张")
放入馅料…
![半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第13张]( "半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第13张")
折叠捏紧…
![半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第14张]( "半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第14张")
再捏上些花纹…
![半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第15张]( "半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第15张")
平底锅防油，表面刷油，中小火…
![半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第16张]( "半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第16张")
两面烙至金黄…
![半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第17张]( "半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第17张")
出锅，可以配上一碗南瓜羹…
![半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第18张]( "半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第18张")
酥酥的，放凉了也不会硬，口感很不错哦！❤️🌹😘
![半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第19张]( "半烫面滴韭菜鸡蛋盒子的做法步骤图 第19张")
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