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玫瑰芝麻糕

来源:菜肴屋 阅读:3.2W 次
玫瑰芝麻糕的做法步骤图,玫瑰芝麻糕怎么做好吃

配方改编自之前做过的芝麻糕。原是想着做个玫瑰糕把熟面粉解决掉,不过熟粉太少,于是用了黑芝麻粉来凑数。芝麻的味道好像盖过了玫瑰香。

用料  

熟面粉 55克
黑芝麻粉 22克
糖粉 25克
玫瑰酱 20克
花生 10克

玫瑰芝麻糕的做法  

  1. 准备用料

    玫瑰芝麻糕的做法步骤图,玫瑰芝麻糕怎么做好吃 第2张
  2. 把糖粉,熟粉,芝麻粉倒入碗中

    玫瑰芝麻糕的做法步骤图,玫瑰芝麻糕怎么做好吃 第3张
  3. 抓搓均匀

    玫瑰芝麻糕的做法步骤图,玫瑰芝麻糕怎么做好吃 第4张
  4. 倒入花生油

    玫瑰芝麻糕的做法步骤图,玫瑰芝麻糕怎么做好吃 第5张
  5. 抓匀

    玫瑰芝麻糕的做法步骤图,玫瑰芝麻糕怎么做好吃 第6张
  6. 加入玫瑰酱

    玫瑰芝麻糕的做法步骤图,玫瑰芝麻糕怎么做好吃 第7张
  7. 抓匀

    玫瑰芝麻糕的做法步骤图,玫瑰芝麻糕怎么做好吃 第8张
  8. 取20克,填入月饼

    玫瑰芝麻糕的做法步骤图,玫瑰芝麻糕怎么做好吃 第9张
  9. 扣在案台上压手柄

    玫瑰芝麻糕的做法步骤图,玫瑰芝麻糕怎么做好吃 第10张
  10. 成型

    玫瑰芝麻糕的做法步骤图,玫瑰芝麻糕怎么做好吃 第11张

小贴士

尽量把黑芝麻粉搓散,和其他粉搓匀成无颗粒的松散状态
最后做好的糕粉应该是能抓捏成团,不会松散开。
成品的单位分量可以根据自家模具进行调整

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