玫瑰灵芝肉

电视中copy而来，却意料之外的好吃，简单极了！没有任何的多余调料，却毫无猪肉的异味，充满了酒和红曲米混合的烧腊香，成品比较像叉烧肉，冷热都好吃，颜色炫丽，颜值担当的肉肉。无色素，纯粹红曲米的魅力…

用料  

玫瑰灵芝肉的做法  

1. 里脊肉切薄片半厘米左右，红曲米泡酒后粉碎混合所有的调料，盐忘拍了😳

2. 把肉尽量多揉捏一会儿，放冰箱过夜。

3. 直接油炸至熟即可。或者烤箱200度15分钟。

4. 裹汁制作，酒和糖放锅里熬成糖浆再放蚝油搅匀。至粘稠状，一定要稠稠的。

5. 做好后切条，方便入口

6. 再放裹汁里全面浸泡，一小时后味道开始好吃，会越来越好吃。冷了也好吃。

小贴士

裹汁一定要稠，否则肉肉挂浆不好，不够红亮。
颜色超美，玫瑰的颜色。外型似灵芝，不过吃起来方便的话还要切成条或者小块。