浓香芝麻蛋黄饼
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话说一堆蛋黄实在多了,一半做了原味蛋黄饼,另一半加点芝麻,来个芝麻蛋黄饼。有芝麻的,是不是更香一点?至少,看着芝麻就觉得特有食欲。可是那一包芝麻哪儿去了呢?还好有之前用剩的一小勺,否则这么绝妙的主意就该白瞎了。天不灭人,幸之,幸之。。。
用料
玉米油 | 50克 |
黑芝麻 | 1大勺 |
低筋粉 | 60克 |
蛋黄 | 100克 |
糖粉 | 45克 |
浓香芝麻蛋黄饼的做法
用料
将玉米油倒入蛋黄中,充分搅拌均匀
倒入糖粉
搅拌均匀
倒入黑芝麻
搅拌均匀
蛋卷模在燃气灶上两面预热
用勺舀适量面糊,放入蛋卷模中
夹好,用小火两面加热
待两面金黄,离火
出锅晾凉,密封保存
小贴士
黑芝麻的用量可以随自己喜好酌情调整,但不宜太多
不宜大火烘烤,以防面糊焦糊。
烤好的蛋黄饼需密封保存,以免受潮
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