烤箱烤面筋
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用料
面筋面 | 250克 |
孜然粉 | 2勺 |
油 | 20克 |
盐 | 5克 |
水 | 适量 |
辣椒粉 | 2勺 |
花生碎 | 20克 |
芝麻 | 10克 |
小茴香籽 | 5克 |
芥末籽 | 2勺 |
八角 | 1个 |
糖 | 10克 |
葱 蒜末 | 适量 |
芝麻酱 | 适量 |
烤箱烤面筋的做法
准备好酱料备用 大粒的用研磨机搅碎
面筋粉加盐 温水和成团 醒20分钟
切成小片 方便缠到钎子上
缠好后热水煮20分钟
煮好后用凉水冲凉 沥干水分
提前准备好的料都和在一起(芝麻酱不多了 我直接倒芝麻酱瓶里了)
涂抹好酱料
进烤箱 中间可多次抹酱
200度 烤15分钟
小贴士
烤箱型号不同 温度 时间可调
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