面筋 (松下蒸烤箱JK180)
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夏天最爱吃的就是面皮了,尤其里面的面筋,蘸上汁水真香
用料
面筋 (松下蒸烤箱JK180)的做法
准备2碗面粉,我用的家里普通面粉
适量的盐增加劲道
和成面团,醒20分
放入水淹没过面团开始洗面,洗出面筋
大概洗了5次就洗出面筋了,水清澈了就代表成功了,洗面的水静止2小时可以做面皮
用原汽蒸蒸20分
坐等20分就好啦,这个时间可以去做个面皮调料
面筋就做好啦,配上面皮简直完美
好吃!劲道配上面皮完美
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